うーん美味いというべきか、何というべきか。

かなり待たされる店である。

ラインで登録し、呼ばれるまで約1時間。

しかし入店すると、待ち時間は少ない。

わざわざ客に「今から作ります」と声掛け。

非常に綺麗なラーメンである。

不味くない、美味い。けど何だろうね、ラーメンという範疇に入れるべきなのか。

嵌った人には堪らないラーメンであろうか？