土日祭日のみ営業。

年金暮らしの夫婦で営む。

 

駐車場に車を停めて、外に出ると、堪らないぐらいの出しの良い匂い。

 

風呂はまあ〇かな。

 

楽しみなラーメン（メニューは支那そば）一杯550円。

 

ギョーザ（300円）は不可。モツ（500円）は普通。

 

鶏ガラは完全に血を取り除く。

煮干しは一度煎ってから。

相当なこだわりをもって取っているそうだ。

 

味はまあ〇。

麺だな、問題は。

もっと硬めに茹でる、というより製麺にこだわる？

そこまで求めるのは酷か。

 

それよりも定食じゃなく、コロッケ700円って・・・