今回も大変満足。

肉は赤身「もみじ」という部位。

希少なので、出回らないらしい。

芹があまりにも美味しい。

と言ったら、お土産に持たせてくれた。

こんなに、シャキシャキで、火をお通してもクタクタにならない芹は、初めてだ。