今回も大変満足。
肉は赤身「もみじ」という部位。
希少なので、出回らないらしい。
芹があまりにも美味しい。
と言ったら、お土産に持たせてくれた。
こんなに、シャキシャキで、火をお通してもクタクタにならない芹は、初めてだ。
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